7o Mercado de las Especias de Argençola

El próximo sábado 10 de junio se realiza la séptima edición del Mercado de Especias de Argençola, este año con el Sauce como protagonista. Además del mercado habrá una jornada técnica con el objetivo de dar a conocer y recuperar el uso de especies vegetales silvestres de nuestro entorno que pueden ser incorporadas a la gastronomía. Incluye una charla a cargo de Airy Gras, investigadora del IBB y miembro del grupo Etnobiofic con el nombre «El Saüc en les recerques etnobotàniques, la importància pels nostres informants en alimentació i medicina popular». Podéis consultar el programa completo en este enlace y más información sobre el mercado aquí.

Lugar: Argençola, Sala Polivalent

Fecha y horarios: sábado 10 de junio de 8:30 h a 14 h

Organización: Ayuntamiento de Argençola, El Trill